正襟危坐,面帶微笑,以熟練技巧泡出香氣撲鼻.味甘純厚的好茶,嘉義縣梅山鄉太平國小六年級的王姓小朋友有模有樣的說,學泡茶,必需要先修身養性,凡事不能著急,泡的茶才會好喝.
葉姓小朋友則說,雖然家裏種茶賣茶,但以前甚麼是金萱?甚麼烏龍?茶好不好喝?都不清楚,現在可不一樣了,買茶的客人來家裏,泡茶的工作就由他一手包,學以致用,連客人都稱讚.
這些小朋友,全是嘉義縣梅山鄉太平國小的學生,經過茶藝課程訓練後,都已經取得梅山鄉公所發給的茶藝師證照.
大力推動茶藝教育的太平國小校長陳淑娟表示,她剛就任時,發覺梅山太平地區盛產茶葉,家家戶戶都有茶具,但是大部份的小朋友對茶的認識都很粗淺,因而規劃茶藝課程,將學習與地方產業結合.從低年級到高年級,逐漸的帶領孩子,瞭解茶樹.製茶和茶藝等文化和禮儀.進而改變了孩子的氣質.
目前,梅山鄉太平國小的茶藝教育成果,已經經由孩子帶進家戶,也深入太平社區之中.泡茶不只是要喝茶,而是可以泡得更美更藝術.下次到梅山太平社區時,不彷稍做停留,喝一杯當地民眾用心泡的好茶.
2/10/2005 9:32:41 AM
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